L'emploi des ouvriers du BTP Tout corps d'état
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Contact

Réf. OB261004113032
42210 Saint-just-saint-rambert
Female Saint-just-saint-rambert Auvergne-Rhône-Alpes France 42210 Saint-just-saint-rambert

Permis

B

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le Batiment.

Formations

12/2001 : CAP
CAP / BEP Mention traiteur
12/1999 : CAP
CAP / BEP Charcutier traiteur

Expériences professionnelles

06/2026 - / : Ambulancier chez Bruyas, Bruyas
01/2020 - 05/2026 : Ambulancier chez Rolles, Saint-galmier
01/2018 - 12/2020 : Responsable de production chez Ucpa, Andrézieux-bouthéon
Production liaison froide 2500 couverts/jour, double production en milieu de semaine, gestion du personnel, organisation de la production, maîtrise du PMS, production du restaurant pour 60 couverts, responsable production chaude et froide, maîtrise du plan de production et de refroidissement, gestion des stocks, accueil des stagiaires.
01/2006 - 12/2018 : Encadrant technique chez Asprona, Le Chambon-feugerolles
Encadrement et gestion de personnes en situation de handicap en cuisine centrale, préparation en liaison froide 1000 couverts/jour, assurer la production chaude et froide, établir des menus et un plan de production en coordination avec la diététicienne, maîtrise de la méthode HACCP et des nouvelles techniques de cuisson, mise en place et respect du PMS.
01/2001 - 12/2006 : Charcutier traiteur chez Desjoyaux Traiteur, Saint-étienne
Préparation des plats, livraison, organisation et gestion des réceptions et produits, coordination et supervision en événementiel.

Permis

B

Atouts et compétences

Gestion du temps, Soins aux patients, Gestion du personnel, Recrutement, Conduite de véhicule, Résolution de problèmes
Obtenir ses coordonnées
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